BUFET SUEDEZ

Aveti musafiri sau nu aveti mult timp si doriti sa preparati ceva rapid si gustos iata mai jos cateva retete super usoare si rapide

CROCHETE DE CASCAVAL

1oo gr cascaval,120 gr telemea,2 oua, 3 linguri de faina, pesmet, ulei

Cascavalul si telemeaua se dau pe razatoare, dupa care se amesteca bine cu ouale batute si cu faina. Se da compozitia la rece 1/2 ora, apoi se modeleaza in forne alungite sau rotunde, care se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se scot de la prajit pe un servetel sa se absoarba uleiul.

PASTA DE TELEMEA CU CHIMEN

200 gr telemea de oaie, 100 gr unt, 100 ml smantana, 10 ml zeama de lamaie, chimen macinat, sare dupa gust, piper, paine, rosii

Se da pe razatoare branza, apoi se amesteca bine cu untul si putin chimen, pana se obtine o pasta omogena. Se adauga smantana si zeama de lamaie si se potriveste sare si piper dupa gust.
Compozitia se intinde pe felie de paine iar deasupra se pun rosii taiate cubulete mici.

CIUPERCUTE

6 oua, 6 rosii, 100 ml maioneza, 50 gr unt, 1 lingura smantana, patrunjel verde, sare , piper

Ouale se fierb tari, se curata de coaja, apoi i se taie fiecaruia cate un capacel si se scobesc.
Galbenusurile se zdrobesc, se amesteca bine cu untul apoi se adauga smantana, sare, piper dupa gust si 1 lingura de patrunjel tocat marunt.
Cu aceasta compozitie se umplu albusurile dupa care se aseaza pe platou. Deasupra se pune cate o jumatate de rosie, scobita.
Se toarna maioneza pe un platou, se presara cu patrunjel taiat marunt iar deasupra se pun ouale.

SALATA DE CARTOFI CU ROSII

500 gr cartofi, 200 ml maioneza, 2 rosii, 1 ceapa mare, 1 lingura patrunjel verde tocat, sare si piper dupa gust

Cartofii se fierb in apa rece, la foc mic, apoi se curata de coaja si se taie felii subtiri. Rosiile se taie felii iar ceapa se taie cubulete si se amesteca bine cu cartofii.
Se sareaza si pipereaza dupa gust apoi deasupra se toarna maioneza si se presara cu patrunjel tocat

PUI PANE

300 gr file de pui, 1 ou,, 2-3 linguri faina, susan, ulei, boia, sare, piper

Carnea se taie fasii subtiri de 1,5 cm, carnea se presara cu sare, piper si boia si se trece apoi prin faina.
Oul se bate se pune un praf de sare si se amesteca bine cu 1 lingura faina si una de apa.
Fasiile de carne se trec prin aceasta compozitie, apoi prin susan si se prajesc in ulei incins.

Daca si dvs. aveti retete simple si gustoase va rog sa va inscieti la rubrica persoane interesate si sa le postati la comentarii. :)))))

POFTA BUNA!