Iata mai jos cateva din micile secrete din bucatarie care fac ca mancarea sa fie gustoasa iar dvs. o gospodina desavarsita
PERISOARE
Pentru ca perisoarele dvs. sa fie pufoase si sa nu se imprastie dupa ce tocati carnea adaugati 1 ou.
Apoi radeti un cartof pe partea in stea a razatoarei, va iesi un fel de pasta pe care apoi o puneti intr-o strecuratoare deasa si apasati cu o lingura sa iasa toata zeama din cartofi.
In cele din urma adaugati cartoful ras peste carnea tocata, sare si piper dupa gust.
Garanta perisoarele nu ies tari dar nici nu se sfarama in ciorba. :)))))
COLIVA
Se spala arpacasul in trei ape inainte de a-l pune la fiert. Daca nu se spala coliva iese neagra.
Se fierbe arpacasul, 1 parte arpacas si 3 parti apa. Cand este aproape fiert arpacasul si a inceput sa iasa amidonul deasupra, puneti zaharul, mai fierbeti 15 minute, iar apoi adaugati (la 2 kg arpacas) cam patru linguri de gris. Mai fierbeti 10 minute si stingeti focul.
Coliva se tine la rece pana a doua zi cand se amesteca cu zahar vanila, nuca putin PRAJITA ( da un gust fenomenal) esenta de rom si stafide.
Daca si dvs. aveti unele mici secrete va rog sa va inscieti la rubrica persoane interesate si sa le postati la comentarii. :)))))
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu